Festlich gedeckter Tisch mit Hauptgerichten und Wein.

Rhöner Kartoffeldetscher

knusprig gebraten

Icon einer Stoppuhr.
30 Minuten
leicht

Zutaten für 4 Personen

  • 800g Kartoffeln
  • 2 Eier
  • 4 EL Mehl
  • 2 mittelgroße Zwiebeln
  • Rapsöl zum Braten
  • Salz, Pfeffer, Muskat

1. Kartoffeln schälen. Die rohen Kartoffeln und die Zwiebeln reiben. Danach Eier und Mehl unterrühren, würzen und abschmecken.

2. Den Teig mit einem Löffel als dünne Fladen in heißes Öl geben. Den Fladen von beiden Seiten knusprig braun braten und mit Apfelbrei servieren.

Kleiner Tipp: 150 g frisches Sauerkraut unter die Kartoffelmasse geben, ist gesund und schmeckt lecker.

Eier

Bio-Betrieb Schlembach, 97702 Kleinwenkheim
Bio-Rhönbauer Schmitt, 97653 Oberweißenbrunn
Erlebnisbauernhof Wagenbrenner, 97723 Oberthulba
Geflügelhof Bleuel, 36145 Hofbieber
Geflügelhof Then, 97654 Reyersbach
Henninger´s Bioprodukte GbR, 97799 Detter
Rhönland e.G, 36964 Dermbach
Stadtbauer Fulda, 36041 Fulda-Reinhard
Werner GUT, 36148 Mittelkalbach
Voglers Hofprodukte GbR, 97797 Neuwirtshau
Ökohof Hümpfer,97708 Bad Bockle
Rhönschafladen Kolbs Bio-Hof, 97656 Ginolf
Rhöner Bauernhof Vey, 36115 Simmershausen
Naturlandhof Derleth, 97616 Bad Neustadt/Salz

Icon einer Pfanne.
30 Minuten
leicht

Zutaten für 4 Personen

  • 800g Kartoffeln
  • 2 Eier
  • 4 EL Mehl
  • 2 mittelgroße Zwiebeln
  • Rapsöl zum Braten
  • Salz, Pfeffer, Muskat

1. Kartoffeln schälen. Die rohen Kartoffeln und die Zwiebeln reiben. Danach Eier und Mehl unterrühren, würzen und abschmecken.

2. Den Teig mit einem Löffel als dünne Fladen in heißes Öl geben. Den Fladen von beiden Seiten knusprig braun braten und mit Apfelbrei servieren.

Kleiner Tipp: 150 g frisches Sauerkraut unter die Kartoffelmasse geben, ist gesund und schmeckt lecker.

Eier

Bio-Betrieb Schlembach, 97702 Kleinwenkheim
Bio-Rhönbauer Schmitt, 97653 Oberweißenbrunn
Erlebnisbauernhof Wagenbrenner, 97723 Oberthulba
Geflügelhof Bleuel, 36145 Hofbieber
Geflügelhof Then, 97654 Reyersbach
Henninger´s Bioprodukte GbR, 97799 Detter
Rhönland e.G, 36964 Dermbach
Stadtbauer Fulda, 36041 Fulda-Reinhard
Werner GUT, 36148 Mittelkalbach
Voglers Hofprodukte GbR, 97797 Neuwirtshau
Ökohof Hümpfer,97708 Bad Bockle
Rhönschafladen Kolbs Bio-Hof, 97656 Ginolf
Rhöner Bauernhof Vey, 36115 Simmershausen
Naturlandhof Derleth, 97616 Bad Neustadt/Salz

30 Minuten
leicht

Zutaten für 4 Personen

  • 800g Kartoffeln
  • 2 Eier
  • 4 EL Mehl
  • 2 mittelgroße Zwiebeln
  • Rapsöl zum Braten
  • Salz, Pfeffer, Muskat

1. Kartoffeln schälen. Die rohen Kartoffeln und die Zwiebeln reiben. Danach Eier und Mehl unterrühren, würzen und abschmecken.

2. Den Teig mit einem Löffel als dünne Fladen in heißes Öl geben. Den Fladen von beiden Seiten knusprig braun braten und mit Apfelbrei servieren.

Kleiner Tipp: 150 g frisches Sauerkraut unter die Kartoffelmasse geben, ist gesund und schmeckt lecker.

Eier

Bio-Betrieb Schlembach, 97702 Kleinwenkheim
Bio-Rhönbauer Schmitt, 97653 Oberweißenbrunn
Erlebnisbauernhof Wagenbrenner, 97723 Oberthulba
Geflügelhof Bleuel, 36145 Hofbieber
Geflügelhof Then, 97654 Reyersbach
Henninger´s Bioprodukte GbR, 97799 Detter
Rhönland e.G, 36964 Dermbach
Stadtbauer Fulda, 36041 Fulda-Reinhard
Werner GUT, 36148 Mittelkalbach
Voglers Hofprodukte GbR, 97797 Neuwirtshau
Ökohof Hümpfer,97708 Bad Bockle
Rhönschafladen Kolbs Bio-Hof, 97656 Ginolf
Rhöner Bauernhof Vey, 36115 Simmershausen
Naturlandhof Derleth, 97616 Bad Neustadt/Salz

Zutaten

30 Minuten
leicht

Zutaten für 4 Personen

  • 800g Kartoffeln
  • 2 Eier
  • 4 EL Mehl
  • 2 mittelgroße Zwiebeln
  • Rapsöl zum Braten
  • Salz, Pfeffer, Muskat

1. Kartoffeln schälen. Die rohen Kartoffeln und die Zwiebeln reiben. Danach Eier und Mehl unterrühren, würzen und abschmecken.

2. Den Teig mit einem Löffel als dünne Fladen in heißes Öl geben. Den Fladen von beiden Seiten knusprig braun braten und mit Apfelbrei servieren.

Kleiner Tipp: 150 g frisches Sauerkraut unter die Kartoffelmasse geben, ist gesund und schmeckt lecker.

Eier

Bio-Betrieb Schlembach, 97702 Kleinwenkheim
Bio-Rhönbauer Schmitt, 97653 Oberweißenbrunn
Erlebnisbauernhof Wagenbrenner, 97723 Oberthulba
Geflügelhof Bleuel, 36145 Hofbieber
Geflügelhof Then, 97654 Reyersbach
Henninger´s Bioprodukte GbR, 97799 Detter
Rhönland e.G, 36964 Dermbach
Stadtbauer Fulda, 36041 Fulda-Reinhard
Werner GUT, 36148 Mittelkalbach
Voglers Hofprodukte GbR, 97797 Neuwirtshau
Ökohof Hümpfer,97708 Bad Bockle
Rhönschafladen Kolbs Bio-Hof, 97656 Ginolf
Rhöner Bauernhof Vey, 36115 Simmershausen
Naturlandhof Derleth, 97616 Bad Neustadt/Salz

Zubereitung

30 Minuten
leicht

Zutaten für 4 Personen

  • 800g Kartoffeln
  • 2 Eier
  • 4 EL Mehl
  • 2 mittelgroße Zwiebeln
  • Rapsöl zum Braten
  • Salz, Pfeffer, Muskat

1. Kartoffeln schälen. Die rohen Kartoffeln und die Zwiebeln reiben. Danach Eier und Mehl unterrühren, würzen und abschmecken.

2. Den Teig mit einem Löffel als dünne Fladen in heißes Öl geben. Den Fladen von beiden Seiten knusprig braun braten und mit Apfelbrei servieren.

Kleiner Tipp: 150 g frisches Sauerkraut unter die Kartoffelmasse geben, ist gesund und schmeckt lecker.

Eier

Bio-Betrieb Schlembach, 97702 Kleinwenkheim
Bio-Rhönbauer Schmitt, 97653 Oberweißenbrunn
Erlebnisbauernhof Wagenbrenner, 97723 Oberthulba
Geflügelhof Bleuel, 36145 Hofbieber
Geflügelhof Then, 97654 Reyersbach
Henninger´s Bioprodukte GbR, 97799 Detter
Rhönland e.G, 36964 Dermbach
Stadtbauer Fulda, 36041 Fulda-Reinhard
Werner GUT, 36148 Mittelkalbach
Voglers Hofprodukte GbR, 97797 Neuwirtshau
Ökohof Hümpfer,97708 Bad Bockle
Rhönschafladen Kolbs Bio-Hof, 97656 Ginolf
Rhöner Bauernhof Vey, 36115 Simmershausen
Naturlandhof Derleth, 97616 Bad Neustadt/Salz

Hier bekommst du regionale Produkte für das Rezept:

30 Minuten
leicht

Zutaten für 4 Personen

  • 800g Kartoffeln
  • 2 Eier
  • 4 EL Mehl
  • 2 mittelgroße Zwiebeln
  • Rapsöl zum Braten
  • Salz, Pfeffer, Muskat

1. Kartoffeln schälen. Die rohen Kartoffeln und die Zwiebeln reiben. Danach Eier und Mehl unterrühren, würzen und abschmecken.

2. Den Teig mit einem Löffel als dünne Fladen in heißes Öl geben. Den Fladen von beiden Seiten knusprig braun braten und mit Apfelbrei servieren.

Kleiner Tipp: 150 g frisches Sauerkraut unter die Kartoffelmasse geben, ist gesund und schmeckt lecker.

Eier

Bio-Betrieb Schlembach, 97702 Kleinwenkheim
Bio-Rhönbauer Schmitt, 97653 Oberweißenbrunn
Erlebnisbauernhof Wagenbrenner, 97723 Oberthulba
Geflügelhof Bleuel, 36145 Hofbieber
Geflügelhof Then, 97654 Reyersbach
Henninger´s Bioprodukte GbR, 97799 Detter
Rhönland e.G, 36964 Dermbach
Stadtbauer Fulda, 36041 Fulda-Reinhard
Werner GUT, 36148 Mittelkalbach
Voglers Hofprodukte GbR, 97797 Neuwirtshau
Ökohof Hümpfer,97708 Bad Bockle
Rhönschafladen Kolbs Bio-Hof, 97656 Ginolf
Rhöner Bauernhof Vey, 36115 Simmershausen
Naturlandhof Derleth, 97616 Bad Neustadt/Salz

Grafikelement Bergkette.

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